咋们就做做
2018-03-04
1.姜切片，葱切长段，鸡肝泡入清水两小时，中途换三次水。
2.锅里下入花椒、放两勺盐，炒至盐微黄。准备鸡肝，放入炒好的盐、花椒 拌匀，腌制五个小时。
3.锅入小半锅清水，放入姜、葱、八角 煮开，倒入鸡肝，煮十分钟，捞出入凉水冷却。
4.葱叶卷起切丝，鸡肝切块。
5.准备鸡肝，放入葱丝、麻油、香醋 拌匀 装盘。即可
无
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