柳绿无烟
2018-02-21
1.鸡脯肉洗净
2.鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜切成丁
3.锅烧热放油把花生米炸熟捞起来
4.花生米控油备用
5.锅内留底油，鸡丁用料酒腌一下下锅
6.翻炒数下至颜色发白
7.放入适量蚝油
8.继续翻炒
9.放适量酱油
10.放入胡萝卜和黄瓜丁翻炒
11.放入花生米，放少许盐
12.翻炒均匀，放适量鸡精
13.装盘
花生米在在炸的时候火不易过大，容易炸焦。因为蚝油和酱油都市咸的，盐放少许就行，喜欢麻辣的还可以放些花椒
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