老地方来了
2018-01-19
1.把葱和姜切小段泡清水半小时，
2.豆皮切块然后放沸水煮后捞出然后寖泡
3.放入少许盐，酱油2克，白胡椒粉，料酒和玉米淀粉8克
4.大葱切丝，并均匀的铺在盘中
5.肉丝炒熟后盛出
6.油，放入55g甜面酱、15g白糖，大葱切丝，并匀的铺在盘炒制片刻，再倒入葱姜水，用锅铲不停的搅拌，炒至酱汁浓稠
7.倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可出锅
8.将京酱肉丝盛放在葱丝上，食用时可卷入豆腐皮中，味道非常棒！
就是在做菜是要把握住一个度
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