亿个吃货
2017-06-18
1.准备好食材
2.蛤蜊放些清水，用筷子往一个方向搅拌一下，去除杂质.捞出沥干.
3.秋葵洗净切片，
4.豆腐用开水烫一下，去除豆味。捞出，
5.锅里油热，放入豆腐，稍微煎一下，
6.放入一大碗清水煮开3分钟，
7.放入秋葵煮2分钟，
8.放入蛤蜊，加姜片，料酒煮开，
9.加盐，胡椒粉调味，
10.用水淀粉勾芡，
11.淋些芝麻油，撒些葱花即可。
1.漂洗蛤蜊的时候要往一个方向搅拌，这样蛤蜊肉不容易碎。
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来自飞燕厨厨
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