番茄与小石头
2018-02-20
1.用生粉把猪大肠洗净，姜切片待用
2.把猪大肠和姜片一起倒入锅中，加水煮开，加入少许米醋，继续煮至断生
3.捞出，切小块。（姐姐切得太小块了）
4.油锅中放油烧热，把猪大肠炸至金黄取出
5.油锅中倒入酱汁（生粉，酱油，盐，姜丝，蒜末，葱花，料酒）烧开
6.把猪大肠倒入酱汁中翻炒一下即可出锅
清洗大肠是一项大活，把肠子翻过来用生粉或者盐揉搓多遍。
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