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自制红豆吐司

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自制红豆吐司
小肉丸子 2018-02-09

自制红豆吐司

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制红豆吐司做法图解1)

1.除红豆沙外所有材料加入盆中,加入适量温水

步骤二
自制红豆吐司做法图解2)

2.和成面团,水的份量要慢慢加,根据面粉的吸水性不同,加到面团软而不粘手就行,我加了大约260克的清水

步骤三
自制红豆吐司做法图解3)

3.揉出薄膜

步骤四
自制红豆吐司做法图解4)

4.温暖处发酵1小时

步骤五
自制红豆吐司做法图解5)

5.用手指插一下面团不回缩不塌陷就好了,排气

步骤六
自制红豆吐司做法图解6)

6.整形分成三份

步骤七
自制红豆吐司做法图解7)

7.取一份擀成长形,放入适量红豆沙卷好

步骤八
自制红豆吐司做法图解8)

8.依次做好入模具

步骤九
自制红豆吐司做法图解9)

9.二次发酵好刷蛋液

步骤十
自制红豆吐司做法图解10)

10.预热好的烤箱180度烤35分钟

如果不盖吐司盖要加盖锡纸

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