1.鱼洗净切花刀
2.姜切片,辣椒和葱切段
3.鱼加入少许盐和味精腌制15分钟
4.盘中放入姜片
5.放入鱼
6.加入匆段和辣椒
7.保鲜膜包上入锅蒸15分钟
8.取出去掉葱和姜片,从新撒上葱和姜丝
9.倒入适量蒸鱼豉油
10.锅中加入适量油烧热
11.淋入鱼上
12.碗中鱼汁倒入锅中熬几分钟
13.从新淋在鱼身上
熬汁不能太干
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