1.胡萝卜切丝,青椒切丝,泡发木耳切丝。
2.生抽一勺,白糖一勺,醋一勺,葱姜蒜切沫,放入水淀粉搅拌均匀。
3.肉切丝,放入料酒,水淀粉搅拌均匀。
4.锅中倒少许植物油,放入腌好的肉丝,等到变色后捞出。
5.放少许油,待到油热后将切好的三丝倒入锅里翻炒片刻。
6.留底油放入切好的葱姜蒜沫,然后放入肉,三丝翻炒,倒入配好的汁儿。
7.出锅。
肉用水淀粉腌一下做出来滑嫩。
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