1.食材洗净,猪肉切成大小、薄厚差不多的片,香芋去皮也切成薄厚均匀、大小均等的片。
2.将红烧肉调料倒入碗中用清水搅匀。
3.锅中放油烧热下入肉片小火煎炒,肉片要不断翻面。
4.待肉片变色时加入适量宴会酱油煸匀。
5.倒入香芋煸匀翻炒一会。
6.加入少许清水煸炒片刻。
7.将化好的红烧肉调料倒入锅中。
8.翻匀盖盖大火烧开转中火收汁。
9.待汁将要收干时关火。
10.翻匀出锅。
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