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美味蒸肉圆

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美味蒸肉圆
安大厨 2017-07-27

美味蒸肉圆

蒸肉圆是一道以猪腿肉和鹌鹑蛋为主要原材料蒸制而成的一道家常美食。制作过程较为简单易上手,是一道极具特色的私房菜。肉圆又称肉圆子,是以各种家禽肉味配料制作而成,制作简单、食用方便,因此人气颇高。具有肉汁四溢、口感饱满,让人回味无穷的特点。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味蒸肉圆做法图解1)

1.准备材料洗净

步骤二
美味蒸肉圆做法图解2)

2.猪腿肉料理机打成泥,加入适量生抽,料酒盐顺一个方向搅打

步骤三
美味蒸肉圆做法图解3)

3.分三次加入20克清水打匀

步骤四
美味蒸肉圆做法图解4)

4.加入适量淀粉打匀

步骤五
美味蒸肉圆做法图解5)

5.鹌鹑蛋加水煮熟

步骤六
美味蒸肉圆做法图解6)

6.去壳

步骤七
美味蒸肉圆做法图解7)

7.取适量肉馅包入鹌鹑蛋

步骤八
美味蒸肉圆做法图解8)

8.依次包好

步骤九
美味蒸肉圆做法图解9)

9.放入盘中,加适红枣和枸杞

步骤十
美味蒸肉圆做法图解10)

10.电饭锅上蒸20分钟

用蒸锅蒸也是一样

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