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香甜的紫薯发糕

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香甜的紫薯发糕
白菜熊萝卜 2018-02-23

香甜的紫薯发糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香甜的紫薯发糕做法图解1)

1.紫薯切段,上锅煮至软烂

步骤二
香甜的紫薯发糕做法图解2)

2.煮烂的紫薯,趁热用勺子压碎,加入白糖

步骤三
香甜的紫薯发糕做法图解3)

3.待紫薯大概30度时,加入酵母

步骤四
香甜的紫薯发糕做法图解4)

4.放入面粉和红枣,面粉慢慢放,因为紫薯水量较少

步骤五
香甜的紫薯发糕做法图解5)

5.小盆抹油

步骤六
香甜的紫薯发糕做法图解6)

6.加水后和成的面团,放入抹油的盆中

步骤七
香甜的紫薯发糕做法图解7)

7.发酵至两倍大

步骤八
香甜的紫薯发糕做法图解8)

8.上锅至25分钟,闷5分钟,出锅时注意不要滴水到发糕上,因为是晚上,手机拍的不太好看,其实出锅还是不错的,味道也很好

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