1.准备好所有材料,秋梨5个(约1000克),罗汉果1个(约30克),冰糖40克,老姜30克,蜂蜜100ml;
2. 雪梨洗干净削皮,去籽,用擦板擦出梨蓉和梨汁,老姜洗干净擦丝;
3. 罗汉果洗干净,压碎,放入刚刚擦好的梨蓉和梨汁、老姜丝锅中,再加入冰糖;
4.大火煮开转为小火熬30分钟;
5. 倒出,过纱布滤出渣;
6. 继续倒入锅中,盖上盖子小火熬,直至粘稠;
7.冷却,加入蜂蜜拌均,装入密封罐。喝是是取一勺温水兑开即可。
1.梨蓉和梨汁也可以用料理机打碎;2.煮好或要冷却才加蜂蜜拌均,热的时候加蜂蜜会是蜂蜜营养失去;3.喝的时候也是温开水,兑开喝。
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