环绕指尖的厨房
2018-02-16
1.备好食材
2.杏鲍菇过水焯一下
3.过水后的杏鲍菇盛出备用，青椒洗净用手拜小块，胡萝卜切片，里脊肉切片加料酒生粉腌渍，葱姜蒜切好。
4.锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。
5.肉片变色后放入葱姜蒜碎继续翻炒均匀
6.放入胡萝卜，翻炒。
7.在放入杏鲍菇和青椒
8.炒的同时，放入酱油，盐调味。
9.炒至至杏鲍菇收缩，快速翻炒均匀即可出锅。
杏鲍菇已经绰烫过，所以不用再炒很长时间，翻炒均匀即可。
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