1.用冰镇的纯牛奶和鸡蛋和面
2.和好的面放在一边醒一会
3.拿出准备好的黄瓜,胡萝卜,葱姜蒜
4.黄瓜胡萝卜切丁,葱姜蒜切末
5.肉切成肉末
6.把醒好的面用擀面杖擀成硬币薄厚的面饼
7.把面饼切丁
8.把面丁放到赖水中煮成九分熟
9.煮好的面过凉水
10.锅里放油,油热之后放葱姜蒜生抽蚝油爆锅,放入胡萝卜和西红柿,炒出番茄汁
11.放入面丁翻炒后放盐鸡精蒜末出锅入盘
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