1.1.洗净鸡翅,先在滚水淖一下,滤掉白油,裹上鸡蛋液,煎至两面发黄。
2.2.然后,倒入可乐,料酒,老抽(跟自己口味酌情)淹没鸡翅,大火烧十分钟,后下八角,姜片,中火收汁,再放入葱段。
3.3.最后起锅后,撒入香菜,清香可口,细嫩不腻!
裹了蛋液
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