将鸡翅中间切两个口(双面)
老姜切片
小葱叶子切成葱花,小葱干部分切成两段备用
锅里放适量清水,同时将切好的老姜、小葱头、花椒放入锅中
加入少许料酒,煮沸
将切好的鸡翅倒入锅中,去血水、去腥,1分钟左右捞出鸡翅
平底锅准备好适量倒入适量的清油
将去血水的鸡翅倒入锅中,煎至两面金黄
放入少许味及鲜提鲜
放入一罐可乐
大火煮5分钟,然后小火收汁
装盘,撒上葱花
放入少许味及鲜提鲜有比较好的提鲜的作用哦
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