1.紫色的秋葵;
2.秋葵洗净,去蒂;
3.水烧开,将秋葵汆熟;
4.白木耳
5.白木耳洗一洗;
6.事先浸泡涨发好;
7.水烧开,将涨发的白木耳汆水;
8.用鲜酱油、白砂糖、香油、开水调一个汁;
9.淋在装好盘的秋葵、白木耳上了,切上几片胡萝卜点缀一下,即可上桌。
10.特点: 红绿白相间好看,鲜香气飘飘好闻,脆爽嫩味道好吃。
小贴士:银耳不要少的时间长,不然不脆了。当然想吃软糯的,那就是另外一回事了。秋葵要整个的加工食用,这样不会浪费秋葵极富营养的原汁。
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