酒中君子
2017-06-18
1.粉类揉成面团发酵至2倍或以上大
2.牛肉切碎
3.蕨菜解冻切碎
4.切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡萝卜和葱花
5.倒入牛肉
6.木耳泡发切碎
7.拌到馅料中加适量盐和酱油拌匀
8.面团发好以后取出揉圆
9.搓成长条
10.切成剂子
11.按扁
12.擀成面片
13.放入适量的馅料
14.将边缘捏起来
15.捏好的包子
16.放入蒸锅中静置10分钟
17.水开上汽后再蒸15分钟即可
18.来张成品图
开锅不要立即揭开锅盖以免包子表皮回缩
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