小肉丸子
2017-06-18
1.粉类揉成面团发酵至2倍或以上大
2..牛肉切碎。
3.蕨菜解冻切碎。
4.切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡萝卜和葱。
5.倒入牛肉。
6.木耳泡发切碎。
7.拌到馅料中加适量盐和酱油拌匀。
8.面团发好以后取出揉成长条，最后做成面皮。
9.放入适量的馅料，边缘包起。
10.水开上汽后蒸15分钟即可。
开锅不要立即揭开锅盖以免包子表皮回缩
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