风干小木鱼
2018-01-18
1.茨菇削皮洗净后，浸入清水中防氧化
2.排骨浸泡一会，泡去血水，期间换几次水
3.锅里加入水和姜片大火烧开后，加入排骨掉水
4.排骨洗净后控水
5.起油锅，加入姜片煸香锅底
6.中火加入排骨煎炒
7.排骨煎至两面金黄，加入适量料酒
8.加入适量冰糖
9.加入适量红烧酱油
10.加入没过排骨的水（记得要加热水哦）
11.加盖大火烧开后，转中小火焖30分钟
12.加入茨菇一起翻炒均匀后，加盖持续中小火焖
13.焖至收汁即可~
14.成品图~
排骨煎好，放好调料后加水的时候记得要用热水哦~
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