蕴蕴小厨
2017-03-23
1.准备玉米面 辣白菜 猪肉 毛葱 青辣椒 蒜
2.玉米面用凉水先泡上
3.鸡蛋分蛋黄蛋白煎一下，切丝待用
4.锅里比平时炒菜多放点油烧热，下毛葱炒出香味，加肉丝炒至变色，加辣白菜丝翻炒几分钟，
5.加入1000ml清水或者高汤烧开，转中小火煮10分钟加1勺生抽，少许五香粉，盐巴调味，加入蒜末，青椒关火。
6.另起锅加1500ml清水烧开下玉米面，煮软捞出盛在碗里。
7.煮好的辣白菜汤汁浇在上面，用鸡蛋丝点缀。
1、毛葱要多放点，玉米面本身是熟的，煮软就可以了。
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