葡萄干、大枣泡水十分钟。酵母粉用20ml温水化开。
白糖、酵母水、牛奶,倒入面粉和玉米面中,揉成面团,盖上湿毛巾,静置发酵一个半小时。
红枣去核,展开,剪成扇形。取一片大枣卷起,将大枣依次卷在外层,做成玫瑰花形状。
面团分成两块,上下抹油,擀成5寸大小圆饼(15cm左右),豆沙擀成同样大小圆饼,夹在两块玉米饼中间,放上大枣、枸杞、葡萄干,点缀。
水开后隔水蒸三十分钟,即可享用!
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