1.准备一个柚子,用盐把皮洗干净。
2.用刨刀把柚子外面的黄色外皮薄薄的刨下。
3.将柚子皮切成细条
4.干净无油的锅中 加入少量水,加入冰糖大火沸腾后转小火。等冰糖化了之后加入切好的柚子皮。大火沸腾后转小火熬制。一边熬一遍搅拌。
5.等柚子皮熬到黄色透明时,加入柚子肉。小火熬制 ,一边熬着一边搅拌 柚子肉会变散。
6.锅里的柚子肉变散后加入枸杞,继续熬制。锅里的水熬制到粘稠 只剩一点即可关火 放入干净干燥的瓶子
7.等柚子放凉以后 倒入适量蜂蜜。放入冰箱放三天以后可以开吃。
先把柚子皮熬到透明再下柚子肉
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