开心果味
2018-03-10
1.准备发酵时间足够的泡菜。
2.准备一个小辣椒。
3.取泡菜叶子平铺在菜板上。
4.顺着纹理将泡菜切成细长条。
5.辣椒切碎备用。
6.取大约200g面粉。我这个配方可以做出三张电饼铛那么大的饼。
7.加入500ml水拌匀。注：我喜欢吃软一点的饼，所以水多加了点，这样做出来的饼比较软糯。
8.将切好的泡菜和辣椒加入面粉糊中。
9.面粉糊中加入泡菜汤汁。注：买来的袋装泡菜一般都会有大量的泡菜汁，千万不要浪费了，可做汤哦。
10.将面糊搅拌均匀。
11.电饼铛两面刷油，预热。
12.舀一勺子面糊加入电饼铛中铺匀。注：不要铺太厚。
13.盖好盖子等待2分钟左右即可。
14.香喷喷的泡菜饼出炉了。
15.泡菜饼即可做菜也可做饭，如果你手头有泡菜，那就开始动手做一张香喷喷的泡菜饼吧。
可以加入别的辅料如虾仁等海鲜，泡菜饼会更鲜美。
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泡菜饼