油你做主
2018-02-07
1.准备食材
2.鸭血切块，辣椒，姜，蒜切末，韭菜切段
3.烧点水，加入盐，料酒，煮一下鸭血，煮好捞出，控干水
4.起锅热油，倒入蒜末，姜末，辣椒，爆香
5.接着倒入鸭血翻炒
6.鸭血炒差不多了，倒入韭菜
7.翻炒到韭菜变软，加入适量盐，鸡精，翻炒均匀出锅
8.盛出装盘
韭菜下锅，先把韭菜根放进去，翻炒下再放韭菜叶，我这次买的韭菜有点细，偷懒一起放的，根要是粗，和叶子熟不到一起爱吃辣的可以多加些辣椒
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