TA的厨房小收藏
2017-11-28
1.红枣去掉核
2.洗净加入少许清水煮三分钟
3.晾凉后放入破壁机中打成泥
4.将枣泥放入面粉中，加入白糖、酵母和牛奶
5.启动面包机揉团发酵
6.发酵
7.发酵至两倍大后取出
8.揉成团
9.擀成大片
10.从一头卷起至另一头
11.切成合适大小后再发酵十分钟
12.上锅蒸熟即可
1、枣泥不用去皮，破壁机打出来的很细腻，而且做出来星星点点的红也好看2、形状随喜好自己定吧，这次做的还是觉得圆形的好看3、面粉的吸水性不一样，牛奶要慢慢加入，而且枣泥中有水份，牛奶的量要减小一些
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