食香天下
2017-06-15
1.羊肉切碎后，分三次左右加花椒粒浸泡的水，剁成肉泥。
2.白萝卜擦丝，加入一勺盐腌十分钟
3.十分钟后，攥干水分
4.葱姜切末
5.肉馅中加入料酒，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉，葱姜末搅打上劲儿
6.朝一个方向搅成这样就可以了，晚上做的光线有点暗
7.加入白萝卜丝
8.朝一个方向搅匀即可
1.剁肉馅时一点一点加入花椒水，肉会多汁。2.葱姜多加一点，料酒多加一点，白胡椒粉多加一点，羊肉不膻的小秘密解开啦！
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