1.土豆一个,去掉外面的皮
2.把土豆切成细细的丝,放在水里泡下,去掉淀粉
3.葱苗切成小段
4.把事先准备好的酱油,辣椒油,倒在碗里加盐拌好
5.把水烧开,放土豆丝在开水里烫1分钟,然后捞起沥干水
6.土豆丝装盘,把之前调好的调料淋在土豆丝上面就可以了。
7.在拌好的土豆丝上面撒上一点葱花就完成了!因为我是广东人,所以不太喜欢吃辣椒,所以辣椒油就放的很少,如果你们喜欢吃辣的可以多放点
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