我love厨房
2017-10-26
1.土豆削皮备用。
2.将土豆切成1厘米的长条。注意不要切的太细以免糊锅。
3.土豆放盆里多洗几次，把淀粉洗掉，然后放入淡盐水里面泡15分钟左右。目的：吃的时候薯条里面有一种淡淡的咸味。
4.沥干水分，将土豆装袋放入冰箱。我冻了一天的时间。
5.锅内倒油，烧到七八成热。
6.七八成热放入薯条，注意油温不要太高，否则发黑发红。
7.捞出炸好的薯条配上番茄酱，味道美极了，酸甜可口。
1.炸薯条的时候切记油温不要太高，要不很容易糊。2.薯条不能切的太细，保持在1厘米左右。3.如果喜欢脆的可以复炸。
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薯条