白菜头头
2017-06-14
1.准备好食材，瘦肉，香葱，冬瓜洗净备用。
2.冬瓜削皮切成小块，其实冬瓜皮人对人体也很有好处，也可以不削。 瘦肉剁成馅，香葱切碎放入馅中，加入适量的盐，生抽，十三香，淀粉，胡椒粉，芝麻油沿一个方向，使劲搅拌上劲。
3.锅中放入适量的清水，烧至冒泡。
4.用手攥成一个个的小丸子入锅，由于锅中冒着热气，图片拍的不是很清楚。
5.煮开后，倒入切好的冬瓜。
6.煮至冬瓜变熟，调入适量的盐，十三香。
7.加盖煮一分钟，撒入鸡精，芝麻油葱花
1、肉馅要沿着一个方向搅拌上劲，这样吃起来才劲道。
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