东方厨醋
2017-09-27
1.食材，大蒜姜，香菇，青辣椒，红辣椒，香菜，大蒜苗，鸡肉，土豆，宽面
2.香菜切片备用
3.青红椒切块
4.土豆切滚刀块
5.大蒜切片，姜切丝，蒜苗切段
6.锅中烧水，水开放入鸡肉焯水，焯好水后放入冷水里洗干净浮沫
7.鸡肉先把水分炒干，把鸡肉拨在一边，在放入油，油热放入大蒜，姜，花椒，八角，在放入料酒
8.放入香菇翻炒
9.放入适量水闷煮，
10.煮至鸡肉半熟，放入土豆，盐翻炒
11.放入青红辣椒翻炒，在放入蒜苗，汤不能收的太干，不然面不好吃
12.另起一锅放入水烧开
13.水开放入面，煮熟
14.准备汤锅，把煮好的面放入锅里
15.把炒好的鸡肉放在面上面就行了
鸡肉焯下水，去掉腥味
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