大白菜的固执
2018-01-21
1.准备一个活面碗加入90克面粉加入少许盐，在加入一个打散的鸡蛋，最后看面团的软硬度在加入少许水，活成面团，如果不想用鸡蛋可全换成水，面片的面团一定不能太软，
2.活好的面团盖上保鲜袋醒着
3.西红柿切片，姜，我家没有干椒就放了少许的剁椒
4.锅里放入适量的油放入姜，干椒爆香在加入西红柿翻炒出汁水，加入盐，十三香，蔬之鲜，黑胡椒粉，
5.在加入适量的水，小火烧水，
6.这时候把醒好的面团取出，面板上撒上一层面粉防止粘连，开始擀面片
7.擀面皮的时候一定要来回加入白面粉，这样才不会粘在一起，煮出来的汤水也会更浓厚
8.擀好的面皮用刀切成入图的样子
9.叠加在一起
10.切块，面片的厚度就和饺子皮差不多
11.一片片放入烧开水的锅里，然后用筷子，翻搅一下，煮熟就好了
12.加了两个小西红柿做装饰，
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