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美味的酸汤面片

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美味的酸汤面片
大白菜的固执 2018-01-21

美味的酸汤面片

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的酸汤面片做法图解1)

1.准备一个活面碗加入90克面粉加入少许盐,在加入一个打散的鸡蛋,最后看面团的软硬度在加入少许水,活成面团,如果不想用鸡蛋可全换成水,面片的面团一定不能太软,

步骤二
美味的酸汤面片做法图解2)

2.活好的面团盖上保鲜袋醒着

步骤三
美味的酸汤面片做法图解3)

3.西红柿切片,姜,我家没有干椒就放了少许的剁椒

步骤四
美味的酸汤面片做法图解4)

4.锅里放入适量的油放入姜,干椒爆香在加入西红柿翻炒出汁水,加入盐,十三香,蔬之鲜,黑胡椒粉,

步骤五
美味的酸汤面片做法图解5)

5.在加入适量的水,小火烧水,

步骤六
美味的酸汤面片做法图解6)

6.这时候把醒好的面团取出,面板上撒上一层面粉防止粘连,开始擀面片

步骤七
美味的酸汤面片做法图解7)

7.擀面皮的时候一定要来回加入白面粉,这样才不会粘在一起,煮出来的汤水也会更浓厚

步骤八
美味的酸汤面片做法图解8)

8.擀好的面皮用刀切成入图的样子

步骤九
美味的酸汤面片做法图解9)

9.叠加在一起

步骤十
美味的酸汤面片做法图解10)

10.切块,面片的厚度就和饺子皮差不多

步骤十一
美味的酸汤面片做法图解11)

11.一片片放入烧开水的锅里,然后用筷子,翻搅一下,煮熟就好了

步骤十二
美味的酸汤面片做法图解12)

12.加了两个小西红柿做装饰,

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