家乐食美
2017-06-19
1.准备好食材
2.牛肉切丁，用盐，料酒，腌制20分钟入味。
3.扁豆撕去筋，洗净切小块。
4.锅里油热，放姜，蒜末爆香，放入牛肉煸炒至专色，
5.加料酒，糖，五香粉，先抽，适量清水煮开，小火焖20分钟。
6.放入扁豆，加些盐煸炒匀，
7.中火焖煮几分钟，盛出，
8.大米饭煮至8分熟，刚刚要收水时，
9.放入扁豆，
10.焖煮至米饭收干汁。
11.撒些葱花，搅拌匀即可。
1.煮扁豆饭的米饭，水要控制的干些，我这个饭做的湿了些。2.扁豆一定要煮熟煮透。3.扁豆与米饭都煮至8分熟，再放入一起焖熟即可，
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