青青的烟火生活
2017-06-21
牛肉切丁，用盐，料酒，腌制20分钟入味。
锅里油热，放姜，蒜末爆香，放入牛肉煸炒至专色，
加料酒，糖，五香粉，先抽，适量清水煮开，小火焖20分钟。
放入扁豆，加些盐煸炒匀中火焖煮几分钟，盛出，
大米饭煮至8分熟，刚刚要收水时，
放入扁豆，焖煮至米饭收干汁。
撒些葱花，搅拌匀即可。
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