笨笨小厨
2017-11-28
1.准备食材
2.买现成的皮。如果自己做需要发酵，自己做的配方我写出来：：面200克 糖10克盐2克 酵母3克 也可以加10克黄油或者豆油 （不加也行）牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例。和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时
3.锅里少许底油
4.下肉馅翻炒
5.加洋葱
6.然后加入番茄沙司，蒜蓉辣酱，黑胡椒粉，盐，糖，披萨草，适当少加点水，炒（自己品尝一下味道，满意为止）。另一种是锅里少许底油，加鸡肉丁，披萨酱，胡椒粉，盐，番茄沙司（上传的是这个方子）。
7.将馅料涂在饼上
8.撒上一层马苏里拉奶酪
9.烤箱 180度 20分钟即成
1和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时。（或者用面包机和面，发酵功能1小时夏天）2检验面团（手指粘干面粉按个洞，不塌陷不回缩），揉面，分2个剂子，分别盖保鲜膜，再醒10分钟。3家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘（我用的8寸盘），将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料。
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