自制红焖羊肉

羊肉，一款适合冬季吃的食品，一般用来炖羊肉汤，或者烤全羊，吃起来比较美味，也比较滋补，但是此款羊肉味道也很鲜美，还可以根据自己的口味适当的增减调料，以达到最佳的口味，作为午餐或者晚餐食用效果更佳，搭配米饭一起吃，不错的选择哟。

准备时间：20分钟烹饪时间：60分钟

主料

步骤一

1.辅料先备好

步骤二

2.羊肉放冷水烧开绰一下

步骤三

3.热油后，放入葱，姜，蒜，辣椒翻炒后，放入辣椒酱再炒，然后放入羊肉翻炒，再加入各种料酒，老抽，生抽，盐，糖，大料，花椒等等，同时浇上烧热的热水，煮三五分钟后，换到高压锅

步骤四

4.盖好高压锅，起气后炖15分钟即可

无

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