1.芹菜叶择洗干净,沥干水分。葱、姜、蒜瓣洗干净备用,面粉适量。
2.将面粉倒入芹菜叶中。
3.将菜叶与面粉搅拌、揉搓,使芹菜叶上裹上一层面粉
4.蒸锅里放上笼屉和笼布,加水烧开后,将拌好的芹菜叶放进蒸锅里蒸10分钟。
5.将菜油烧热并倒入已切成碎末的葱、姜、蒜中炝一下。
6.调料碗中再加适量的芝麻油、辣椒油、生抽、食醋、食盐。
7.将调料浇在菜上搅拌均匀即可食用。
1.洗干净的芹菜叶要尽量沥干水分。2.调料可根据自己的口味适当加减。
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