1.把娃娃菜清洗干净后沥干水
2.在每片菜上撒一层盐腌制4~5个小时
3.最好在腌制过程中放些容器压在上面
4.腌制了4~5个小时的菜会排出适量的水分,然后用清水过过菜,最后沥干水分做备用
5.把梨切碎,韭菜切断
6.最后加入辣酱和少量糖进去搅拌
7.将拌好的酱涂在菜上即可
8.最后将涂好酱的娃娃菜一层层的放到容器内,最后密封放到冰箱1~2天就可以食用了
加入梨和韭菜口感更好,味道取决于个人调放
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