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自制韩式泡菜

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自制韩式泡菜
汤锅也食尚 2018-02-10

自制韩式泡菜

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制韩式泡菜做法图解1)

1.把娃娃菜清洗干净后沥干水

步骤二
自制韩式泡菜做法图解2)

2.在每片菜上撒一层盐腌制4~5个小时

步骤三
自制韩式泡菜做法图解3)

3.最好在腌制过程中放些容器压在上面

步骤四
自制韩式泡菜做法图解4)

4.腌制了4~5个小时的菜会排出适量的水分,然后用清水过过菜,最后沥干水分做备用

步骤五
自制韩式泡菜做法图解5)

5.把梨切碎,韭菜切断

步骤六
自制韩式泡菜做法图解6)

6.最后加入辣酱和少量糖进去搅拌

步骤七
自制韩式泡菜做法图解7)

7.将拌好的酱涂在菜上即可

步骤八
自制韩式泡菜做法图解8)

8.最后将涂好酱的娃娃菜一层层的放到容器内,最后密封放到冰箱1~2天就可以食用了

加入梨和韭菜口感更好,味道取决于个人调放

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