小菜下酒
2017-11-28
1.这芒果超大，肉质细腻核小还没有纤维。
2.芒果避开果核对半切开。
3.取出果肉。
4.淡奶油加入糖粉，隔水加热搅拌至糖粉融化。
5.蛋黄打散。
6.待淡奶油稍稍冷却分次加入蛋黄液，每次充分搅拌均匀。
7.挞水就做好了。
8.挞皮放入烤盘，放上芒果粒。
9.倒入挞水七分满。
10.烤箱预热160度，上下火25分钟。
11.新鲜出炉，趁热吃哦。
12.层层酥脆，比某快餐店好吃太多。
芒果的选择上也很有讲究，首先要选择表皮光滑无黑点，闻着有香味，根部颜色可以判断芒果的新鲜程度。
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