蜜桃美味
2017-11-28
1.鸡腿洗净，用刀划开几刀，注意不要划到底，加盐、糖、料酒、十三香、香油和少许玉米淀粉抓匀码味，腌制1小时
2.准备面包糠
3.鸡蛋打匀，腌制好的鸡腿先裹匀蛋液
4.再裹上一层面包糠
5.锅热油，把裹好待用的鸡腿入锅炸制
6.炸到表面金黄色的时候沥干多余油分装盘
鸡腿裹匀蛋液的过程很重要，一定要均匀裹上足够的蛋液，以防后续炸制过程中面包糠散落
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