花醉千杯客 2017-10-09

主料

• 鸡小腿八个

辅料

• 生抽适量
• 八角两个
• 小葱半捆
• 辣椒面适量
• 芝麻适量
• 香菜一捆
• 盐适量
• 菠菜一捆
• 花椒面适量
• 白砂糖适量
• 陈醋适量
• 姜一块

步骤一

1.鸡小腿放入高压锅加足量的水，放入姜和八角，大火煮开，煮开后再煮十五分钟。

步骤二

2.准备调料

步骤三

3.把煮好的鸡小腿放入冷水中浸泡冷却。

步骤四

4.把鸡腿从冷水中捞出，撕成条状。

步骤五

5.菠菜煮熟，切成段。

步骤六

6.加入所有调料，和生抽，陈醋，白砂糖，盐，搅拌均匀。

步骤七

7.拌好后装盘，成品~香香哒~

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