做饭栀子 2018-03-23

主料

• 莲藕1000
• 鸡蛋5个
• 鸭腿3个
• 五花肉200

辅料

• 姜适量
• 八角适量
• 香叶适量
• 冰糖适量
• 葱适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 桂皮适量
• 花椒适量
• 辣椒适量

步骤一

1.鸭腿三个，泡水去血水

步骤二

2.莲藕削皮，对半切开

步骤三

3.肉一块，洗干净备用

步骤四

4.配料待备用，葱和姜忘记拍照了，葱，姜适量

步骤五

5.锅里放入鸭腿，肉，莲藕，鸡蛋，倒入大料

步骤六

6.加入足够的水，放入老抽，葱，姜，自己还放了个菊皮，可加可不加

步骤七

7.鸡蛋捞出，剥皮，在放到卤锅中

步骤八

8.这是卤好的

步骤九

9.卤好的莲藕切片

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