1.备好鲜虾
2.剪下虾脚后,将虾剥壳
3.将虾剁成沫
4.加入鸡蛋,盐,料酒,淀粉,孜然粉
5.将虾包裹芝士后裹上足量的面包糠
6.裹好后
7.油锅下足够的油后将虾球放入,用中小火炸至表面金黄
8.装盘,是不是很美美哒,有几个芝士包太多了,爆出来了
面包糠要裹的足够,并且一定要小火炸,可以倾斜油锅,浸没虾球
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