双色小茄子
2017-06-15
1.野生干河虾
2.掐了头尾，小心扎手
3.用开水泡上
4.一个多小时后捞出清洗一下
5.加些许辣椒酱
6.拌匀放压力锅隔水蒸8分钟
7.高压锅冷却后，洒上葱花，淋上芝麻油拌匀，香味扑鼻
8.可以吃了，因为有蒸气，所从还有少许汤汁。有人喜欢用汤汁拌饭很是鲜美，可在炖之前加些水，辣椒酱不多的加少许盐
干虾要用开泡一个多小时，辣椒酱是咸的，不用放盐，起锅时趁热洒葱花，淋麻油。喜欢有汤的可加少许水，怕辣的，放辣酱少的可放少许盐。
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