1.鸽子冼净飞水,备用。
2.红枣、枸杞、桂圆备用。
3.将椰子顶端切开,倒出部分椰子水、将鸽子塞进去,放入红枣、枸杞、桂圆、少许盐、冰糖。
4.用椰肉盖紧,放入高压锅煮四十分钟即可。
5.香喷喷的椰子鸽出锅了,趁热喝真的很清甜。
1、个人喜欢加颗冰糖,汤味清甜,不喜欢可以不加。
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