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自制奶香咸甜酥酥原味曲奇

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自制奶香咸甜酥酥原味曲奇
开心果味 2017-06-14

自制奶香咸甜酥酥原味曲奇

小的时候生活条件不像现在这么好,那个时候想要吃个零食都得等到过年过节,所以那个时候特别的向往节假日;饼干在我的印象中都是很奢侈的一种食物,所以从小我就对饼干情有独钟,想着长大了一定要吃足够多的饼干;我也学会了自己做饼干,比如奶香咸甜酥酥原味曲奇。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解1)

1.黄油室温融化(刮刀或者手指很轻松的就能压下去)

步骤二
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解2)

2.砂糖和糖粉倒入黄油里,搅拌均匀。

步骤三
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解3)

3.鸡蛋搅拌均匀,分三分之一倒入,每次都搅拌均匀

步骤四
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解4)

4. 一直搅打鸡蛋和黄油充分融合,没有水油分离状。

步骤五
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解5)

5.筛入100G低粉,(我放入了一小点盐做出咸甜口)

步骤六
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解6)

6.搅拌到没有颗粒的干粉,就可以喽

步骤七
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解7)

7.装入裱花袋 (学一个不浪费食材的,就是刮板从外往里推。)

步骤八
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解8)

8.拧出来的,不要着急哇,越着急拧的越费劲,一圈或者两圈 OK。对于新手的我,拧的好丑。

步骤九
自制奶香咸甜酥酥原味曲奇做法图解9)

9.180度,中层烤12-15分,因为时间短,尽量观察上色和成熟状态哦。出炉后的曲奇。 晾凉后酥酥的奶香咸甜。

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