舌尖美味
2017-03-26
1.将肉洗净切片待用。
2.将菜花、青红柿椒、莴苣分别洗净切片，放开水中氽烫一下捞出待用，水发木耳洗净待用。
3.蒜切片待用。
4.油、酱油、醋、盐、料酒、味精、淀粉、糖备好待用。
5.将肉片加盐、料酒、淀粉调匀待用。
6.炒锅内加足量油烧热，放肉片滑炒一下。
7.锅内留少许油，放蒜片炒香。
8.烹入醋、酱油。
9.加入菜花、青红柿椒、莴苣片，木耳急火爆炒，加糖、盐、味精调味，关火。
10.盛入盘内。
根据口味可加葱姜。青菜可用其它菜。
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