1.准备食材。
2.将米洗净加入适量水放在砂煲中
3.大火煮开后,转小火慢煲
4.等微沸后,经常慢慢搅动,使粥更香更粘稠。
5.煮粥的过程中,将生蚝仔细清洗净。
6.当粥煮至自已喜欢的程度,放入姜片和生蚝。
7.再加入适量米虾。
8.再次煮制沸腾,加入切成末的韭菜。
9.搅匀后离火,加入少许芝麻油。
10.再入少许盐调味。
11.再加入少许胡椒粉。
1生蚝一定要仔细清洗干净。3没有米虾,可以用海虾来代替,或者不放都可。
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