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五味俱全的羊肉汤

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五味俱全的羊肉汤
这菜小清新 2017-11-28

五味俱全的羊肉汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一
五味俱全的羊肉汤做法图解1)

1.选鲜香羊排肉1000g,羊肉带骨熬汤,汤味更香醇。可请肉店师傅代劳斩成块或是段,清洗干净。

步骤二
五味俱全的羊肉汤做法图解2)

2.准备辅料,姜,麦冬,白芷。

步骤三
五味俱全的羊肉汤做法图解3)

3.将洗净的羊肉,放入砂锅中,一次加入足量的清水,大火煮开后,撇净浮沫,直至汤撇清为止。

步骤四
五味俱全的羊肉汤做法图解4)

4.撇净浮沫后,加入料酒适量,麦冬6-8粒,白芷两片,姜一块用刀拍一下。加盖调小火煮1小时左右。

步骤五
五味俱全的羊肉汤做法图解5)

5.煮至汤白肉离骨时,加入盐适量调味,再煮10分钟左右关火即可。

步骤六
五味俱全的羊肉汤做法图解6)

6.准备香菜,小香葱洗净,切末备用。

步骤七
五味俱全的羊肉汤做法图解7)

7.可以准备泡好的粉丝,油煎豆腐,胡椒粉是羊肉汤必不可少的最佳搭档,盛入热气腾腾羊肉汤,撒上小香葱和香菜味精,一碗汤味香淳,肉香味美的羊肉汤,在立冬的这天食用是养生进补的最好时机了!

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