燕子粗粮饭
2017-06-14
1.1.把猪肉剁成肉末，放适量的生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，盐，花生油和肉末搅拌均匀放一边待用。
2.2.把小胡萝卜切丝待用。
3.3.娃娃菜切丝待用。
4.4.鸡蛋打开加水搅拌均匀待用。
5.5.热锅放油和蒜末爆。
6.6.小火加入白芝麻一起爆。
7.7.把之前淹好的肉末倒锅一起开中火爆炒。
8.8.把之前的蛋液倒进炒变色的肉末里，炒均匀就可以盛出来待用。
9.9.把娃娃菜丝和胡萝卜丝一起倒锅里，加小许盐炒一会就可以盛起来待用。
10.10.细面煮熟捞起来放进冷开水里过冷再捞起去水。
11.11.最后把鸡蛋肉末，菜丝和面一起拌好就可以开吃啦！
1、用花生油做出的肉酱拌面就会更香，老抽主要是为了给肉酱增色用的。
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